ちょっと休憩

夜のお弁当が続く今週。パン作ったり、おやつ作ったり、ジャムを煮たりの合間に、お弁当作りがはいるものだから、かなりばたばた。

つ～～～か～～～れ～～～た～～～。となったら、ちょっと休憩。



東京へ行ったとき、「DEAN&DELUCA」によったときに買った、かわいい缶のガレット。バターたっぷりでサクサクホロホロ。子供達も大喜び。普段、こんなバターとお砂糖のたっぷり入ったクッキー作らないからね。でも、コーヒーには、この濃厚な味がたまらない。コーヒーがよく合う。



昼用：肉団子(市販品）、レンコンと塩こぶの炒め物、卵焼き、小松菜とちくわの塩炒め、塩もみきゅうりとプチトマト、かぼちゃのカレー風味煮物。



夜用：カジキのピカタ＆レタス、カレー風味いり豆腐、かぼちゃのソテー、ピーマンとソーセージの炒め物、大根の味噌汁。

台風が８日に上陸しそうな勢い。小学校の給食は、休校になった時のために、中止になると連絡が来た。

・・・ということは、今週は(私の分はいれずに)月曜～土曜で計16個のお弁当を作ることになるわけだ。最高数かも。