たくさんお菓子を作るコツ？

今日は、お客さんがくる予定があったので、お菓子をたくさん作りたい！でも、忙しい。

さて、どうするか・・・・

まずは、ボリュームがあって、作りなれたシフォンケーキ。



買いすぎのコーヒー牛乳でカフェオレシフォン。



これも簡単。チーズケーキ。フードプロセッサーで混ぜて焼くだけ。



そして、「カルフォルニアばあさんの料理帖」からチョコチップブラウニーとバタースコッチブラウニー。

バタースコッチブラウニーのほうは、ピーカンナッツ・カシューナッツ・ピスタチオ＆クランベリーで、ちょっと華やかにしました。とても好評！

アメリカンなお菓子は、混ぜて焼くだけなので、とてもお手軽。

たくさん作ろうと思ったら、やっぱり作りなれたものがいちばん。そして、「混ぜて焼くだけ」なのにおいしいレシピを見つけておくことがいちばん。ふわふわ、かりかり、しっとり。いろんなタイプのお菓子を組み合わせることも重要。



チキンナゲット、卵焼き(じゃこねぎ＆プレーン）かぼちゃの素揚げ、ブロッコリー＆プチトマト(下の好みちょいカレー入り）

今日は下の子が遠足だったので、ちょっと考えなきゃと思いつつ、やっぱりいつもと同じお弁当でした。