重なるときは

ここ数日、ダンナの実家から、仕事場から、ご近所の方からと、野菜の頂き物が続いている。

ほうれん草、水菜、青梗菜、白菜菜などの葉物。サツマイモ、ジャガイモ、サトイモ。大根なんて、買ってあったものも含めると、大１本半、小３本。山ほどのねぎ。そうそう！柿！！

大根小２本は、牛すね肉と一緒に圧力鍋で煮て、仕上げに、たっぷりねぎ。葉物やたくさんあった大根葉は茹でて嵩を減らして。

何とか冷蔵庫のしまうことができた。

しばらくは、ある野菜でヘルシー野菜料理三昧決定。



豚肉と青梗菜の中華いため、卵焼き、ピーマンとさつま揚げのカレーしょうゆ炒め、にんじんのナムル、プチトマト。