練習中

昨日は、研修で出張でした。
遠かった！2時間半かけて行ってきました。

研修内容は魚のおろし方。

アジ、切り身、タイ、ブリなどなど。難しくて、思うようにできません（涙）
なんで、私の包丁切れないの？！なのに、どうしてインストラクターは同じ包丁でちゃんと切れるの？！

今日は腕が筋肉痛です（爆）

さて、切った魚のうち、切り身とアジはもって帰っていいとのことだったので、遠慮なく持って帰ってきました。

サーモン16切れとアジの三枚おろし6尾分。氷をたくさんのせて、2時間半持って帰ってきました！！



チャンチャン焼き、卵焼き、かぼちゃの素揚げ、ニンジンとピーマンとソーセージの炒め物。

まず、お弁当に鮭。そして今日の夕ご飯はアジフライ。

鮭の切り身は、塩コショウしてオリーブオイル漬けとみそ漬けにしました。