今年の栗ジャム

栗ジャム、瓶詰め完了。



ツブツブ感が残っています。かなり。

モンブランにするときは、さらにフードプロセッサーにかけて裏ごししなくてはなりませんが（そして、生クリームを加える）

それにしても、最近のジャム作りは、必要最小限。

マーマレード、イチゴ、梅、もも、栗、リンゴ。時々ブルーベリー。
依然は、プルーン、イチジク、プラム、洋ナシ、そりゃあ、いろいろ作っていました。でもこう忙しくては、ちょっと無理。

そして、今年作った（これから作る予定）ジャムのうち、材料を買ったのは、冷凍イチゴ、ブルーベリー、そして、リンゴジャム用の紅玉のみ。あとは、頂き物（笑）




ピーマンの肉詰め、かぼちゃの煮物、卵焼き。