桜も満開。
今日のおやつは桜もち。
道明寺は熱湯を入れて、レンジでチンとして蒸らすだけ。あとはあんこを包んで、塩抜きした桜の葉で包めば出来上がり。
和菓子って、けっこう簡単。
ソーセージとピーマンのケチャップいため（ナポリタン風）、はんぺんのバターソテー、卵焼き、にんじんのナムル。
お弁当生活も３年目かぁ。上の子も中３かぁ。早いなぁ。
今日のおやつは桜もち。
道明寺は熱湯を入れて、レンジでチンとして蒸らすだけ。あとはあんこを包んで、塩抜きした桜の葉で包めば出来上がり。
和菓子って、けっこう簡単。
ソーセージとピーマンのケチャップいため（ナポリタン風）、はんぺんのバターソテー、卵焼き、にんじんのナムル。
お弁当生活も３年目かぁ。上の子も中３かぁ。早いなぁ。
トータル
高校の家庭科で作りました。
いろ粉が濃過ぎて・・・あか～い桜餅が出来ました・・・＞＜；
食紅、ちょっと入れるだけで、かなり色がつくので、ほんのちょっとの差で、上品に仕上がるか、どぎつい色になるか・・・・難しいですよね。本当にちょっとづつの調整が必要ですね。
ライ麦パン、おいしそうでしたよ！私もしばらく作っていません。食べたくなっちゃいました。