我が家の定番 チョコミントアイス

チョコミントアイスって、飼ったのしか食べられないと思っていたけれど、みんとりきゅーるがあれば、簡単に出来るとわかってから、結構作るようになった。



ヘルシー・簡単・チョコミントアイス（４人分）

卵　　　　１個
牛乳　　　２５０ｍｌ
砂糖　　　５０ｇ
ミントリキュール　５０ｍｌ

チョコレート　お好みの量

全部をよく混ぜて、２回漉す。

レンジで、３分→混ぜる→２分→混ぜる→１分。ふきこぼれに注意。アルコールがはいっているので、普通のアイスクリーム液よりふきこぼれやすいです。
とろっとしたら、冷蔵庫でよく冷やしておく。

後はアイスクリーマーにかけて、固まったら、刻んだチョコを加えて、再び冷凍庫で、しっかり冷やし固めたら出来上がり。

チョコは、なるべく削るように薄くするほうがおいしい。
我が家では、冷えると固まるトッピンチョコを入れることも。




鶏胸の肉の塩麹漬け・レンジ蒸し、卵焼き、ピーマンのきんぴら、大根と油揚げの炒め物。