山栗

先々週、夫が山で小さな山栗を拾ってきた。

茹でて、中身を出して、とりあえず冷凍。

それを、牛乳と砂糖とラム酒で煮てペースト状に。

栗ジャムの出来上がり。これはロールケーキにいれるか、シュークリームにするか。

悩んじゃうーーーー。