happy kitchen

キッチンからのいいにおい、一番の幸せ♪

少しの量のイーストで

2010年08月17日 | パン
子供たちも今日帰宅。しばらく休んでいたパン焼き開始です。

とりあえずウォーミングアップに、イーストを使ったパンで。



600gで1gのイースト使用のパンです。2斤分の山食。一次発酵が過多気味だったので、2次発酵は少なめにしたら、いまいちボリュームのないパンになってしまいましたが、ぱちぱちと小さなひび割れができました。



ソーセージ、ミックスベジタブル入り卵焼き、ピーマンのきんぴら、かぼちゃのゴマ煮。
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キャラメルクリーム

2010年08月16日 | ジャム・保存食
相変わらず暑いですね~。





猫のそら、もう、ぐでんぐでんに伸びきっています。

こう暑くっちゃ、お菓子なんて作っていられません。特に焼き菓子系は涼しくならないと作る気になりませんねぇ。

だが・・・・

冷蔵庫には消費期限間近の生クリームが1パック・・・・

あ~~~、どうしよう~~~~



作ったのはキャラメルクリーム。きれいに煮沸したビンに保存すると、2~3週間は冷蔵庫で保存できます。

パンに塗ってもおいしいし、バナナに絡めてもよし。もちろんアイスクリームとは相性バッチリだし、アイスコーヒーにいれても、キャラメル風味がおいしい。たぶん、あっという間になくなりそうな気配。



卵焼き、ピーマンとソーセージの醤油炒め、かぼちゃのソテー、玄米ののり弁。

ダンナのお弁当再開。明日になれば、子供たちも帰ってきます。私の夏休みも終了。
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母の夏休み

2010年08月15日 | つぶやき


お盆休みも今日が最終日。仕事思ったよりも忙しくなく、30分早く終了。皆さん、買い物よりも移動中なんでしょうか。

今日はダンナは一人で朝から山へ行ったので、のんびり夏休み満喫中です。

コーヒー片手に、ひたすら読書です。「獣の奏者」「夏への扉」「風が強く吹いている」「クライマーズ・ハイ」

「夏への扉」は、もう何年も前に読んだ本です。猫のピートが冬になるたびに「夏への扉」を探して、家のドアを全部開けさせるというのがもう一度読みたくて。でも、古くても面白い!!ありきたりのSFの手法なのに、なんで、こんなにどきどきわくわくするのでしょう。

「クライマーズ・ハイ」これも、再読。日航機墜落のニュースがでる頃になると、必ず読みたくなるのです。もう、25年たつんですね。でも、あのニュースの衝撃は、「阪神淡路大震災」「9・11」とならんで忘れられません。

さて、ダンナも無事に山から帰ってきました。



久しぶりに買ってきた「プレミアムモルツ」で乾杯!
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子供は二人とも合宿へ

2010年08月13日 | お弁当


コロッケ、肉団子(市販品)とミックスベジタブルのソテー、かぼちゃのソテー、卵焼き、ソーセージ、梅干おにぎり。

今日から子供たちは二人とも、スイミングの合宿です。4泊5日。ガッチリしぼられてくるでしょう。

私は束の間の夏休み。早起き(4時半とかね~)なし。弁当なし、お昼ご飯も晩御飯も、子供がいなけりゃ楽々♪

但し、仕事はあり。今日は朝の7時半~4時半まで。お盆なので忙しく、残業4時間でした。明日はお昼で帰ってこれるかなぁ。
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衝動買い?

2010年08月12日 | つぶやき
我が家の近所にアウトドアショップができた。

こちら菜園美楽。スノーピークとユニフレームのショップのよう。当然ダンナは興味津々。さっそく行ってきたのがおととい。置いてあったスノーピークのローチェア30に座ったのが運のつき。

我が家には、ソファーがない。座布団でごろごろするスタイルなのだが、最近は、子供たちが大きくなりすぎて、ごろごろされると場所がない。特に夏休みに入ってからというもの、リビングで二人の子供がごろごろしたり勉強したり。

大人がまったくくつろげない!!!!

ソファーがほしいが、そんなものおいたら、狭い部屋がもっと狭くなる。

なんて思っていた時に、「これは!」と思う椅子に出会ってしまった。

スノーピークは、高い。とにかく価格が高い。でも、素敵なものが多い。アウトドアと思うと高いけれど、家で使うと思えば・・・・・?

二日悩んで、買っちゃいました(笑)私の1ヶ月ちょっと早い誕生日プレゼントということで(大笑)



さっそく出したところ。さっそくそらが様子見に。



とりあえず、下でくつろいで見る。



すわり心地はなかなかいいですね~♪くつろげる。低めなのが、私的に購入の決定打でしたね。

下の子は、椅子に陣取って、読書を始めました。ブンダバーの新刊「ブンダバーとにゃんにゃんにゃん」を読んだら、また最初から読みたくなったらしく、1巻から読んでいるようです。もう何回目?好きだね。



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ワンプレート

2010年08月10日 | つぶやき
今年の夏は、本当に暑くて暑くて暑くて・・・・・

やんてらんな~~~~いっっっ!!!!!



やっぱり、ご飯はワンプレートに限る。

てんきちのかあちゃん、ごめんなさい。

お昼ごはんだけじゃなくて、夕飯にも活躍中です(爆)
今晩はタコライスでした(本は違うけど)

台風の影響で、時々ものすごい雨。
明日だって、怪しい天気だって言うのに、上の子はプールにいく約束をしています。朝、友達と集合してから予定を決めるって。無理はしないようにとは言いましたが、どうなることやら。
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家族4人で

2010年08月09日 | つぶやき
下の子も帰宅し、ダンナも私も仕事が休み。

朝練もないのんびりした朝。



久しぶりにパンケーキとフレンチトースト。いちごジャムをたっぷりかけて。

今日は、家族みんなで映画を見に行ってきました。
今年は家族みんなの予定があわず、受験生もいるので泊まりがけで出かける予定はありませんが、映画ぐらいは・・・と出かけています。

先日はナイト上映で「踊る大捜査線3」を見に行ってきました。
今日は、「ヒックとドラゴン」。

「ヒックとドラゴン」は、最初に宣伝を見た時から、ドラゴンのトゥースがうちの猫のそらにそっくり!と見たくて仕方なかったのです(私が)

今日、見た感想。ドラゴンたち、しぐさがとにかく猫!!!反射した光を追いかけたり、草にごろごろ体を擦り付けたり、なでられるのが好きだったり。

いや~~~、かわいい~~~♪

宣伝でよく見るトゥースは瞳孔が細くなったり、丸くなったり。機嫌が悪かったり、警戒していると耳(?)がぺたんとねているし、首をなが~く伸ばすしぐさも猫っぽい。高いところから降りてくる時に、前足をかけるところもまるで猫だし(笑)

お話自体も、とても分かりやすいけれど、子供だけでなく、大人も楽しめました。飛行シーン、とっても気持ちいいです!!

3Dで見ましたが、それほど酔いませんでした。アバターよりも気持ちよく飛べました。

もう1回みたいな~と思わせてくれる、素敵な映画でした。
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お風呂

2010年08月08日 | ネコ
下の子は浜松へ。とびうお杯に参加。今日、帰ってくる予定です。
ダンナはお盆休み突入。
お弁当もなく、ちょっとだけのんびりモードの我が家です。

ネコのそらは、夏バテ気味で食欲も落ち気味。心配していましたが、どうも、自分で打開策を見つけたようです。

それは「昼夜逆転」

昨日の夜中も、寝ている私の上を飛び越えていく気配が・・・すぐ隣でつめを研ぐ音が・・・走り回っているようだが・・・・・

食べ残しのカリカリも、朝にはなくなっているし。

もともと夜行性のネコ。とても快適そう。

だが、嫌なこともしてもらわなくっちゃね。



久しぶりのお風呂。洗われている最中は呆然。出てくると大暴れ。毎回このパターンです。
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正しい使い方

2010年08月06日 | ネコ
廊下の一番風が通るところに置いた、アルミのひんやりボード。

夏になる前は完全に無視されていたが、今では完全に使い方をマスター。





この猛暑。そらの食欲も落ち気味で、心配しているのだが、本猫は、よく遊んで、走って元気なので、それほど困っていない様子。それに、時々思い出したようにがつがつと食べているし。

猫って、本当に気まぐれ。
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おまけ

2010年08月05日 | つぶやき
私は小学校での絵本の読み聞かせのほかに、図書館ボランティアとしてストーリーテリングをしている。

ストーリーテリングとは、絵本や紙芝居、人形などを使わずにするお話で、いわゆる素話である。お話を覚えて、語るのである。大きな身振り手振りをいれずに、お話そのままを届けることを目標としている。

7月の後半から9月の頭にかけて、私は4つのお話を語ることになっている。「エパミナンダス」「ヤギとライオン」「ホットケーキ」「だんなも、だんなも、おおだんなさま」の4つ。前半の二つが終わり、後半二つ。

今日は勉強会で「ホットケーキ」を語った。実は前回のおはなし会が先週の土曜日だったため、練習期間は4日。

記憶の奥から引っ張り出してくるのでやっとで、とても満足いくものではなかったのだが、「肩の力が抜けていて、いいかんじだったよ」と思いがけない感想をいただき、うれしいような、恥ずかしいような。とにかく8月後半のおはなし会に向けて、がんばるだけなのだが・・・・

さて、その練習会が昼過ぎまでかかり、困ったのが子供たちのお昼ご飯。

もう、あきらめて、今日はマック。



LLセットを買って、おまけもゲット(笑)携帯ストラップらしいのだが、それにしちゃ、大きくないかね?

はっきり言って、マックって結構高い。今日なんて二人分で軽く1000円越え。おまけ欲しさに、マックの策略に見事にはまってしまっているのであった・・・・(ばか~~~!!)



塩鮭とキャベツぶなピーの蒸し物、ピーマンのきんぴら、卵焼き。

ダンナのお弁当はいつもどおり。
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