桜は散っちゃったけれど

桜は散っちゃったけれど、この時期必ず食べたかうなるのが、さくら餡のたい焼き。
別にたい焼きじゃなくてもいいんだけれど、これが一番作り易いし、子供たちも喜ぶし。



今回は紫芋餡も。紫芋をいただいたときに作って、冷凍してあったもの。これがまたおいしいんだ！



紫芋餡があまったので、ホットケーキミックスと混ぜて、ワッフルに。本当に鮮やかできれいな色です。



鶏肉の塩焼きとねぎ焼き、ソーセージ、ピーマンとさつま揚げのカレーしょうゆ炒め、ひじきの煮物、卵焼き（チーズ＆ミックスベジタブル、プレーン）、ふきとじゃこの佃煮。

前日にメニューをすべて決めて、材料をきっておく。時間短縮には、これに限る！

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今週のおやつ

今週も作りました。かんてんぱぱ。

近所で一割引で買ったコーヒーゼリー。一袋分、全部作っちゃったから、かなりできました。結構食べられそう。さすがに我が家の子達でも、ゼリーを腹いっぱい食べようとはしないから。（だって、お腹いっぱいにならないし）



牛乳を入れて、崩しながら食べるのが好きです。



チキンときのこのデミソース（市販のソースで）、卵焼き、キャベツの塩もみ（紫蘇入り）、かぼちゃの素揚げ、蕗とじゃこの佃煮。

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え～～～？もうないの？？

焼いたパンは、その日に食べる分以外は冷凍庫にストックしてあるのだが、今朝食べる分を出したら、ほとんどないことに気が付いた。

え～～、この前、焼いたばっかりなのに、もうないの～～～？？

前回は６００ｇしか（！！）焼かなかったから、仕方ないか。

やっぱり一度に1.2ｋｇ焼かないとだめか。



チョコチップ、シナモンシュガー、ドライフルーツミックスを巻き込んだロールパン。



前回失敗したメッシュパンと合わせとよ型のパン。

今日、喫茶店で仕事している友達が、お店で出るパンの耳をくれたから（おいしいの！！）今度はもうちょっともつかな？



餃子のたねのハンバーグ風、卵焼き、豚肉とキャベツのソース炒め、ピーマンとさつま揚げのカレーしょうゆ炒め、プチトマト。

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春の味

ダンナの実家からあるの味が届きました。

蕗とたけのこ。



蕗は、じゃこと佃煮に。葉もしょうがとごま油とで炒めて、ごまもたっぷり。
お弁当のお供になりそうです。



たけのこは水煮に。何つくろうかな～♪

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ニューマシン

先日、紅茶風味のスフレチーズケーキを作っていたとき・・・・



急にフードプロセッサーが動かなくなってしまった。

なんだか空回りする感じ。生地を大きなボウルに全部あけて、フードプロセッサーを見たら、なんとモーターの回転を羽に伝える部分が割れてしまい、空回りしている。

仕方なく、生地はハンドミキサーで何とか作り、チーズケーキを焼き上げたのだが。

１６年以上使っているものだから、仕方ない。でも、フードプロセッサが壊れたのは痛い。これがないと、餃子を作るのがかなり面倒になる。

やっぱりニューマシンを買うしかない。

憧れのクイジナート？でも、あれはさすがに高い。悩んだ末に選んだのはこちら。



パナソニックのフードプロセッサー。それもひとつ型落ちしたもの。お手ごろ価格で大満足。

さて、最初に何作ろう？やっぱり、餃子？



オムレツ、ソーセージとピーマンのカレーしょうゆ炒め、つみなの和え物、はんぺんのチーズはさみ焼き、プチトマト、チーズ。

今日も、快速炊きのお世話に。毎朝、冷や汗。

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たった３日

多めに1.2ｋｇの強力粉でパンを４斤分焼いたのは１２日。

そして今日、残りわずかだったので、パンを焼いたのだが・・・あれだけ焼いて、３日かぁ。

最近、さらにブラックホールが巨大化している。この先、どうなるんだろう？



山食とメッシュパン。

メッシュパンは、惜しくも型いっぱいにならず。




豚丼、卵焼き、ごぼうと油揚げの煮物、黒豆、プチトマト、スナップエンドウの塩茹で。

下の子は「食べやすかった！遊ぶ時間があった！」とのこと。

味についてのコメントはない。

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なにしてるの？

ダンナが花粉症のため、今の時期は絶対布団を外に出せない我が家。

天気のよい日は、日当たりのよいリビングでかけ布団を部屋干しするのだが・・・・



必ず「なにしてるのー？？」と二匹がやってくる。



レオ、毛を撒き散らしながら、暴れる。



うきゃ～～～～！！！とばかりに暴れる。

楽しそうだねぇ。体はかなり大きくなったが、まだまだ子猫っぽさが抜けない。



肉団子（市販品）、肉じゃが、ピーマンとにんじんのきんぴら、卵焼き、にんじんと干ししいたけの煮物。

朝起きたら、ご飯は・・・・・米のままだった（爆）

快速炊きで、なんとかまにあった！

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やっぱりおいしいよね

今日は仕事がお休みだったので、お友達が来る予定もあったので、久しぶりにシュークリームの大量生産。



ど～んと３６個。

何個食べたい？４個？５個？

思いっきり食べられるって、いいよね～♪



一口カツ、かぼちゃのフライ、卵焼き、にんじんと干ししいたけの煮物、黒豆の煮物。

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大量生産中

ちょっとパンを焼く暇がなかったら、ストックしておいたパンもあっという間になくなってしまい、あわてて再び大量生産。６００ｇ×２。

仕事がある日でも、これができるのはスタンドミキサーのおかげ。キッチンエイドさまさま。



ハムロール＆チーズロール。



山食２斤。

これで何日もつかなぁ。



ごぼう入りハンバーグ＆ピーマンソテー、卵焼き（プレーンと桜えび入り）、カレー風味の入り豆腐、にんじんと干ししいたけの煮物。

朝、仕事へ行く前に、新聞を読んでいたら、すかさずやって来た二匹。



新聞の上に、必ずのる。



そして暴れる・・・・

毛は飛び散るし、新聞は読めるわけないし。

猫を眺めて、しばし時間を忘れる私。その後、あわてて仕事へ行きました。だって、本当に見ていて飽きないんだもの。

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安上がりなやつら（笑）

先日、久しぶりに「かんてんぱぱ」のお湯で溶かして混ぜるだけのゼリーを作ったら、上の子が、

「これ大好き！また作ってね！！」

高校生になっても、かわらないなぁ。



安上がりでいいね。いくらでも作ってあげるよ。今回はパイナップルの缶詰もいれて。おやつにデザートにニコニコ顔。安上がりなやつらだ。



中華風ハンバーグ（別名餃子の残り・笑）、ソーセージとピーマンのカレーしょうゆ炒め、卵焼き（プレーン、ミックスベジタブルとチーズ）、にんじんのナムル。

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