つるんと冷たいお菓子

今日も暑かったですね！

梅雨明けも間近な感じですが、梅雨が明けたら、暑い毎日が1か月以上続くと思うと、今からうんざりです。



今日は、お客さんの予定があったので、昨日のうちに、ババロアを作ってありました。

でも、そのままだと寂しいので、トロピカルフルーツの缶詰を開けて、さいの目に切って飾りました。



残ったフルーツとシロップは、オレンジジュースを足して、アガーで固めて、ゼリーに。

アガーは煮とけにくくて、失敗することが多いのですが、きちんと計量して、しっかり加熱すると失敗しないことに、今更ながら気が付きました。いい感じの固さに仕上がり、満足です。

また作らなきゃ！



塩鮭、卵焼き、大根とさつま揚げの煮物、ピーマンとソーセージのしょうゆ炒め。

さらに遅くなる、今日この頃

お弁当を作り始めたころは、確か5時に起きていたと思う。

それが、すぐに5時半になり、5時40分、50分と遅くなり、それが、この頃ではとうとう6時。

これが、最終タイムリミット。

ダンナが家を出るのが、6時50分。それまでに朝ごはんの用意も同時進行だから、これ以上遅くなるわけにはいかない。

でも、6時3分なんてこともちょくちょくあるから、オソロシイ…



昨日　シュウマイ、プチトマト、卵焼き。



今日　豚肉とキャベツの炒め物、卵焼き、はんぺんのチーズはさみ焼き、プチトマト。


「あれがあるから、いいや～」という油断が、さらに起きる時間を遅くする・・・・・

16歳

結婚記念日と上の息子と下の息子の誕生日が、立て続けにやって来る7月前半。

今年から上の息子はいないので、ケーキは一つ。上の息子が帰ってきたら、好きなものを作ることにして。

リクエストは、あまり考えもせず、「チョコレートケーキ」と。




シートスポンジを焼いて、3等分に切り、チョコレートたっぷりのクリームをサンド＆コーティング。イメージはトップスのチョコレートケーキ。

本家には勝てないものの、これはこれでいいんじゃない？というケーキになりました。

丸くないケーキも、カットしやすくて、いいな。




夕飯はシュウマイ60個。エノキともやし入り。

夏野菜

夏野菜が送られてきました。この時期、頂き物も多いです。

ナスはとにかく焼きナスが一番。いくらでも食べられますね。



枝豆、トウモロコシは、とにかくゆでて、食べられなかった分は、冷凍に。




肉団子（市販品）、卵焼き、ピーマンと人参のカレーきんぴら。

衝撃の事実 その２

結婚20年ともなると、電化製品も3巡目に入っています。

・・・がしかし、冷蔵庫はまだ2代目。

今の冷蔵庫って、いつ買ったんだっけ？

記憶を掘り返していくと。

上階の水漏れで、フローリングと壁紙を変えた年だったよなぁ。
あれっていつだっけ・・・・

ポケモンの映画を見に行くぐらいだったよなぁ。

あれ？

もしかして、上の息子が小学校1年生ごろじゃないか？

きゃ～～～～！！もう12年。

今のところ、何も悪いところはないのですが、いつ壊れてもおかしくない年数。
これは、覚悟しておかないと。

怖いわ～～～～。かなり、怖いわぁ～～～～。



塩鮭、卵焼き、はんぺんのチーズはさみ焼き、ニンジンとピーマンのきんぴら。



ちくわの磯辺揚げ、卵焼き、かぼちゃの素揚げ、ピーマンとソーセージの炒め物。

まきまき

とうとう、定番のショコラシートがなくなってしまいました。

ずっと食パンとショコラブレットというパターンでしたが、なくなったのでは仕方がない。また、購入するまでの間は、別のものを作ることにしましょう・



シナモンレーズンロールとクランベリーチョコロール。

写真じゃ、全然わかりませんね（笑）



ちょっと焼きすぎの食パン。




豚肉とキャベツの炒め物、卵焼き、ポテトサラダ、かぼちゃのソテー。

プリン～♪

簡単なのに、ここのところ、まったく作っていなかったプリン。
昨日、上の息子と電話で話していて、「生協のプリン」の話が出てきて、突然食べたくなっちゃいました。



久しぶりだったから、ちょっと火がつよすぎて、滑らかに仕上がらなかった…またつくらなきゃ！



火が強すぎて、膨らんだプリンの表面に、いちご模様が！



ソーセージとジャガイモのカレー炒め、卵焼き、ニンジンと小松菜のナムル。

ぎょうざ 楽に作りたい

昨日は朝7時に家を出て、帰ってきたのは4時過ぎ。忙しかったし、疲れたし。

でも餃子を作る約束だったので、買い物へ行って、餃子づくり。

でも、疲れてるし、楽に作りたい。

う～～～ん・・・

そうだ！とキャベツを刻む代わりに、もやしと刺し身試験の時にもらってきた大根のツマを、投入！

ねぎとニラを刻んだだけで、ぎょうざの具ができました（笑）

さっぱり味だったので、大葉を刻んで入れるとアクセントになってよかったかも。

ただ、もやしが飛び出して、皮が破けちゃうのが難点。



さっぱり大根もやしぎょうざ、卵焼き、ピーマンとさつま揚げのカレー炒め。

電源も入れない日

昨日は、PCの電源すら入れない日でした。

なんかね～、やる気が出なくって。

でも、ほかの通常業務は、ちゃんとこなしてましたよ。



昨日　ブリのてりやき（刺し身の残り）、卵焼き、マカロニサラダ。

本日の刺し身の盛り合わせ

今日が刺し身の実技試験でした。

もう・・・・・力尽きました。

どうでしょうね。2週間後に発表です。

ダメかも～。でも、もしかしたら、ギリかも・・・・・



切り残しの柵で、本日の刺し盛り。もう、てんこ盛りで、美しさも何もあったもんじゃありませんが。

我が家は、常にこんな感じです。



昨日　豚肉と野菜炒め、卵焼き、人参のナムル、蒸しかぼちゃ。



今日　鶏もも肉のてりやき、卵焼き、かぼちゃの煮物。