１１月１４日の記事の続きです。
昨日の終わりの時点で７点が残っているとの認識していましたので、昨日今日と合わせて７点が
売れたことで直売所には何も残っていないと判断しました。
安納芋はまだ在庫がありますので、明日にでも袋に詰めて出荷するつもりです。
１１月１２日の記事の続きです。
１２日にシルクスイートが完売して、直売所に出荷して残っていたのは安納芋だけでしたが、それも１３日、
１４日と下記の通り売れ続けて
残りが少なくなったので、昨日安納芋を２０点袋詰めして今日納品しました。
直売所に着きました。残っていた安納芋は２点でした。
その後持ち込んだ２０点を出荷をしようとしたところ、直売所のレジの方から直売所で焼いて売る焼き芋用の
材料として３点売って欲しいとのい依頼があったのでそれを選んでもらい、前回と同様に１点２００円での
買い取りをしてもらいました。
それはどうやら焼き芋用として用意してあったものが品切れになったのに、補充されていなかったので、
私の安納芋に頼ったということのようですが、私としては良いタイミングでの出荷で直売世の役に立てたので
うれしい限りでした。
それがあったので、出荷直後に棚に並んでいる安納芋は１９点になりました。
そして今日の売上状況メールから、今日の売り上げが１５点と分かりましたが、その中の３点は焼き芋用の
１点２００円での買取りなので、以下の計算式の通りとなります。
計算式：3✕200円＋12✕300円＝4,200円
以下はおまけです。
直売所の中で取材しました。
自然薯のむかごです。
日本酒のつまみに最高に美味しいです。
強気の価格の紅はるかです。
安くてぶっとい（太い）ニンジンがありましたので、買いました。
「こどもピーマン」とは秀逸なネーミングですね。
これで１５０円は微妙ですねー。
こちらもシルクスイートですね。
１１月１０日の記事の続きです。
以下にある昨日の最終の売上状況メールからシルクスイートが完売し、安納芋も１点しか残っていないと
分かりましたので、急遽昨夜のうちに包装をしてからシルクスイートを５点と安納芋を１０点出荷しました。
直売所に着きました。
相変わらず形の良いのが残っているので不思議に思います。
商品を切らさないように出荷しているのは、ここに何も残っていないとみかんに占領されてしまうからです(^_^;)
出荷した後でカリスマ農家の方が出荷しているブロッコリーを買いました。
ブロッコリーのような葉物野菜は、直売所で朝に出荷されたばかりのものを買うのが一番です。
スーパーのように仕入れて店頭に並ぶまで時間がかかるものより１日分は鮮度が良いからです。
そして今日出荷したシルクスイートも即日で完売してしまいました。
シルクスイートはまだ地方発送があって出荷は二の次ですので、これからは安納芋頼みの出荷に
なりそうです(^_^;)
今日はシルクスイートが４点と安納芋が５点売れたからです。
サツマイモの地方発送を４件、合計で５０キロ送るためにはシルクスイートが足りないので、直売所から
シルクスイートの残りを回収して使おうと考えたのが無駄に終わりましたが、今日自宅から一番近い畑で
掘り上げたシルクスイートに期待しています。
昨日（１１月８日）の記事の続きです。
直売所に着いてからの写真です。
安納芋が１点、シルクスイートが５点残っていましたので、昨日の記事には間違いがありました(^_^;)
＞昨日（１１月７日）に出荷して８点残ったところで今日になりましたが、今日最後の売上状況メールでは
＞安納芋が８点売れたとありますので、直売所に私の出荷した安納芋は何も残っていないことになります。
＞安納芋が８点売れたとありますので、直売所に私の出荷した安納芋は何も残っていないことになります。
今日の出荷後の状況ですが、出荷時に直売所の役員から焼き芋用の安納芋の依頼があり、焼き芋用の必要数を
引き渡した後で１６点が並んでいる状況です。
尚、シルクスイートの新しい出荷はありません。
シルクスイートは親戚向けなどの地方発送用に沢山必要なので、ここに残っているものは後日回収します。
直売所に焼き芋用として卸した分の実績は、そのすぐ後に届いた売り上げ状況メールに記載されていました。
直売所への焼き芋用としての「卸値」は１点（約１キロ）２００円です。
今日はシルクスイートが全く売れませんでした。
安納芋は直売所のお客様に５点買っていただいて、売り上げ店数は合計で１２点になりました。
残りは１１点（の筈）です(^_^;)
昨日（１１月７日）に出荷して８点残ったところで今日になりましたが、今日最後の売上状況メールでは
安納芋が８点売れたとありますので、直売所に私の出荷した安納芋は何も残っていないことになります。
安納芋は今も収穫が続いていますので、早速明日出荷するために２２袋を詰めました。
今回の出荷では芋の端を切り取ったものも出してみることにしました。
今回出荷するもの芋は長いものが多く、出荷用の１２号の規格袋には入り切らないからです。
このように処理したものは傷みやすいので、袋に入れる量を多くしておきました。
袋詰めした２２点を収めたコンテナです。
昨日（１１月６日）の記事の続きです。
午前の売上状況メールから、安納芋が３点売れて残りが４点になったと分かりましたので、急遽追加の
出荷をすることにしました。
直売所に着いた時点の私のコーナーです。
安納芋は最初のメールの後に２点売れたので、残りが２点になっていました。
隣に並ぶシルクスイート（２４０円）よりも良く売れていますが、この直売所で安納芋は私しか出荷して
いないからです。
今日の出荷後の状況です。
見かけの悪いものや虫食い痕があるものが入っている袋は、最大５００グラム以上増量してあります。
安納芋以外は競合が激しいです。
あ、まだ地元産のジャガイモがあるのですね･･･。
今日最後の売上状況メールです。
直売所に残っている安納芋は８点なので、明日は出荷をしないで済みそうです。
より寒くなるこれからは安納芋がより甘くなるので、売れ行きは更に良くなります。
安納芋は競合する生産者が殆どいないので、私の独壇場です(^_^;)
シルクスイートは既に袋詰めしてありましたが、安納芋の袋詰めは出荷当日でした。
皮が剥けているもの等は「訳あり品」として安くします。
こんなのも「訳あり品」です。
１キロ詰め３２点の積み込みです。
直売所に残ていたのは、前回出荷した２点を含む３点でしたが、売れ残った理由が不明でしたので、
１０円値下げ（２５０→２４０円）しておきました。
シルクスイートは２４０円、安納芋は３００円です。
他の生産者の方々が出荷したサツマイモです。
お客様の選択肢が多いのは直売所ならではです。
春作の地元産のジャガイモがまだ出ていますが、しっかり保冷されていたようです。
昨日最後の売上状況メールです。
シルクスイートが６点、安納芋が３点売れました。
出荷翌日の今日最後の売上状況メールです。
シルクスイートが７点、安納芋が３点売れましたので、残りはシルクスイートが１２点で、安納芋が４点です。
昨日㋤先月（１０月）分の清算書も受け取って来ました。
１１月１日の記事の続きです。
昨日は出荷がありませんでしたが、４点の売り上げがありました。
そして売れ残りが４点であったのを確認後に１２点出荷しました。
出荷して直ぐに目の前で１点売れましたので。並んでいるのは１５点です。
今日最後の売上状況メールで１２点売り上げの連絡がありましたので、売れ残りは今日と同じ４点です。
今日の直売所でのサツマイモを中心とした出荷状況です。
まだ地元産のジャガイモが出ていますが、春作で収穫したものを冷蔵していたのだおもいます。
今の時期は、里芋が一番出荷が多い気がします。
シルクスイートはマイルールで、残りが５点以下になったら出荷すると決めていましたので、又明日も直売所に
出なくてはならなくなりましたが、売れ残っているのがいつの出荷分か確認して来るつもりです(^_^;)
因みにシルクスイートは今日までに４４点売れて、１１,０００円の売り上げがあり、現在出荷を止めている
安納芋は２７点で９４９０円の売り上げがあるので、サツマイモでの合計売上金額は２０,４９０円です。
昨日と一昨日の売上状況メールから３点が残っているのは分かっていますが、シルクスイートの袋詰めは
自宅に３０点以上ありますので、出荷することにしました。
今日の目玉は、１,３００グラム入っているこの大入り袋です。
出荷後の状況です。
１４点並んでいましたが、直ぐに１点お買い上げいただいてます。
サツマイモは強気の価格の出荷がなくなって、お買い求めやすい価格になってきました。
芋をごしごし洗って出荷をされている方もいますが、出荷されたばかりのものを購入して直ぐに調理するには
全く問題はありませんが、ブラシを使って洗った時の傷は保存性を低下させます。
秋も深まって、自然薯、銀杏が出て来ました。
