直売所に出荷した安納芋は、残りが２点になりました

昨日の記事の続きです。

今日最後の売上状況メールから１６点の売上げを知りましたので、昨日の残りの１８点から今日の残りが

２点となりました。

ジャガイモは昨日５００グラム詰めを８点出荷して昨日１点と今日３点売れましたので、残りは４点です。

　

安納芋は形状や状態の違いごとにまとめて袋詰めして出荷しています。

例えば長いものだけ、丸っこいものだけ、小さいものだけといったようにまとめ、細長いものは量を多く

いかにも安納芋らしさを感じるずんぐりとしたものは１キロに近い量で調整しているのですが、どうやら

それらの違いの全てをお客様が受け入れて買って下さっているということのようです。

「わけあり品」と称しているものは、コガネムシの幼虫が齧った跡や、形の特に悪いもの、傷が目立つもの

などをまとめて１.６キロくらいにして２８０~２９０円で出荷していますが、それらは全て売れ残る

ことなく次の出荷までには完売しており、販売実績も今日の時点で２５０点ちなれば、リピーターの方の

ご購入も多いと思われますので、私の安納芋はお客様に恵まれているとしか思えません。

昨日示したデータにはミスがありました。

最新版のこちらでご確認下さい。

今日で今シーズンのサツマイモの売上は９３,２００円になりました。

目標を１０万円に定めるなら、安納芋の普通品の売上で２３点分です。

直売所に安納芋２０点と秋作ジャガイモを８点出荷しました

昨日最後の売上状況メールから出荷した安納芋の直売所での残りが５点であることが分かったので、

今日になって袋詰めして直売所に搬入しました。

併せて数日前から始めている片付けで出たジャガイモの傷や緑化の無いものも５００グラム詰めで

８点用意しました。

　

売れ残っていた安納芋です。

　

今日の出荷も分散した形になりました。

「わけあり品」（２８０円）と通常品（３００円）を並べた棚です。

　

安納芋の残りは全てをここに並べ、５点残っていたものはそのままにしておきました。

右端に写っているものは蒟蒻（こんにゃく）芋です。

　

ジャガイモは「ジャガキッズパープル」が６点と「さやあかね」が２点ですが、並べた棚は地元産で

秋作のキタアカリの隣です(^_^;)

　

自分の出荷の後で他の生産者の出荷状況を見て回りましたが、大根は１１０円が価格の中心です。

私は今年大根を作ることをすっかり忘れていましたが、それで良かったと思っています。

これから寒い時期に出荷の最盛期を迎える大根は、朝の寒い時間に収獲して出荷の準備をしますが

それはとても寒くて冷たくて重たくて大変なことだからです(^_^;)

　

白菜も大きなものが２００円台です(^_^;)

先日見た時より出荷が少ないように感じましたが、育ち過ぎの安過ぎで出荷を諦めた方がいるのではと

心配しています。

　

　

　

今日最後の売上状況メールが届きました。

次の出荷も３日後くらいになりそうです。

　

今シーズンのサツマイモの売上は８６,４００円になりました。

直売所に安納芋を２０点出荷しました

昨日の売上状況メールから直売所に残っているのは４点と考えていましたが、今日の午前中に売り上げが

１点あったとメールがあったので追加の出荷をしに直売所に着たら、実際にあったのは４点だったので

残りを１点少なく見積もっていたことに気づきました(^_^;)
　

　

出荷はやはり今回も全部まとめて置ける場所がなかったので、２カ所に分けて並べました。

　

　

帰宅後に届いた今日最後の売上状況メールからは今日の出荷以降の安納芋の売り上げは全く無く、結局今日の

私の安納芋の売り上げは１点のみだったのですが、その売れ行きの悪い原因は直売所で見た激安のベニアズマ

だったのではないかと考えています。

「規格外品」とはありますが、この直売所では普通のものですし、２キロ入りで３００円とは激安だからです。

　

私が出荷した直売所の安納芋とジャガキッズパープルは、それぞれ残りが４点と２点になりました（★画像訂正あり）

１１月２９日の記事の続きです。

２９日出荷後の翌日の昨日と今日の売上状況です。

　

　

今シーズンのサツマイモと秋作のジャガイモの今日までの売上のまとめです。

安納芋は既に２００キロ売れており、自宅にはまだ１００キロ近くの在庫があります。　

そして今シーズンのサツマイモの売り上げは、１０万円に迫ろうとしています。

零細な生産者である私の年間の売り上げは平均して年間１０万円くらいですから、ほぼサツマイモ農家と

言っても過言ではありませんね(^_^;)

ジャガイモのジャガキッズパープルは５００グラム詰めを７点出荷して３日間で５点売れてますので、

まあまあだと思っています。

★売上状況のEXCEL画像を訂正しました。

　

しかし安納芋も秋作のジャガキッズパープルも単価は同じ１キロで３００円ですが、生産者としては

どちらが得なのでしょうね？

それぞれに長短がありますので、考えると夜も眠れなくなります(^_^;)

直売所に安納芋を２０点出荷しました

１１月２７日の記事の続きです。

その翌日の２８日に１４点の売り上げがありましたので直売所での残りは１点となったため、今日の出荷を

予定していましたが、今日は出荷準備中の間にも最後の１点が売れ、ゼロになってからの出荷となりました。

-昨日の売上状況-

　

-今日になってからの売り切れを示す売り上げ状況メール-

　

　

出荷では前回と同様に２０点をまとめて並べることが出来なかったため、今回も分割となりました。

　

ここは並べてたら直ぐに１点のお買い上げがあり、嬉しい限りでした。

残りはその棚の向かい側しか空いていなかったのですが、臭い木酢液の隣に並べるのは初めてです(^_^;)

　

今日の最終売り上げ状況は安納芋が８点ですので、直売所での残りは１３点です。

今日はジャガイモの出荷もあったのですが、ジャガイモは別の記事にします。

直売所に安納芋を２０点出荷しました

１１月２３日の記事の続きです。

朝は昨日収穫した今年最後のサツマイモを水洗いしましたが、思っていたよりコガネムシの幼虫による

食害があってがっかりでした。

　

こちらが「わけあり品」での出荷、もしくは無料野菜として提供される分で、１０キロ以上あります(^_^;)

　

安納芋を２０点袋詰めし、コンテナに収めて準備が整いました、　

　

直売所には、「わけあり品」が１点だけ残っていました。

　

　

そして今まで安納芋を並べていた場所は他のものが並んでいます(^_^;)

今は葉物野菜と根菜の出荷が最盛期で、どの棚もびっしりと並んでいました。

　

　

　

　

　

　

最終的に出入り口に近いここに出荷することにしましたが、ここは〇藤さんのキュウリの定位置です(^_^;)

　

　

今夜は外気温が１０℃以下となる予報が出ていましたので、出荷を終えてから外に出ていたサツマイモを

全部玄関に移しました。

今日最後の売上状況メールが届いて、今日出荷した安納芋は５点売れたことが分かりました。

直売所に安納芋を１０点とシルクスイートを１点出荷しました

１１月２１日の記事の続きです。

昨日までの売上状況から直売所に残っているのは、「通常品」の安納芋が８点でしたので、追加の出荷を

しておくタイミングと判断して、今日安納芋の「通常品」の１キロ詰めを２点と「わけあり品」の８点、そして

傷のある１キロのシルクスイートを１点袋詰めして出荷することにしました。

　

直売所に着いたら残っていたのはここに１点と　

　

反対側の棚に２点あったので、着くまでの間に「通常品」が５点まで売れたのだと分かりました。

　

出荷は前回同様２カ所に分けましたが、「わけあり品」の方が多いので変な目立ち方をしていました。

　　　

今回の「わけあり品」は、前回の出荷より１０円下げて２８０円としました。

重さは１キロとしてありますが、実際には１.６キロ詰めてあります。

　

しかし出荷から最後の売上状況メールが届くまでの間に売れたのが、キズありのシルクスイートが

１本だけと知って愕然としてしまいました。

「わけあり品」を主体に出荷するのは販売戦術として間違っていたのかも知れません(^_^;)

　

今年のサツマイモの出荷は安納芋とシルクスイートを合わせて２００キロを超え、これからもまだ出荷が

続くことから最終的には安納芋で２００キロ、シルクスイートで１００キロに届く可能性も見えて来ました。

直売所に安納芋を２０点出荷しました

昨日（１１月２０日）の記事の続きです。

袋詰めは朝の直売所に向かう前にしました。

　

１０袋ずつ収穫コンテナに収納して出発しました。　

　

直売所には普通品４点が残っていて「わけあり品」が昨日１点残っていたのですが、直売所に着く前に

売れていました。

　

この場所に２０点は置けないので、１０点ずつ場所を変えることにしました。

　

残り１０点は、先日「わけあり品」を並べた場所です。

今回も「訳あり品」が１点あります。

　

今日最後の売上状況メールでは、今日出荷した「わけあり品」１点を含む１０点が売れたとありました。

残っているのは、普通品の安納芋が１５点です。

１１月１７日に直売所に出荷した安納芋１キロ詰め３０点は、２５点まで売れました

１１月１７日の記事の続きです。

出荷当日から今日までの売上状況です。

安納芋１点の価格と売り上げ状況は、以下の通りです。

1）３００円（通常品）／２４点→２０点（売上分）

2）２９０円（訳あり品）／６点→４点（〃）

3）２００円（直売所焼き芋用卸し分／通常品価格をレジで変更）／０→１（〃）

　

　　

　

　　

安納芋の残りは５点になりましたが、日曜の明日は売り切れも予想されますので、追加の出荷をします。

昨日収穫した安納芋の水洗い後です。

　

外流しにあるのは、持ち帰ったものの出荷できないものです。

掘り上げたばかりでは土がついていて分かりませんでしたが、多くにコガネムシの幼虫による食害があります。

「訳あり品」としてまとめて安く出荷する方法もありますが、今回は見送ってベトナムから働きに来ている

フレンドリーな職人さんに差し上げました。

ベトナム人のお友達と分けて利用して下さるそうです。

　

　

　

シルクスイートも含めて現在の在庫は１００キロくらいあります(^_^;)

　

直売所に安納芋を３０点出荷しました（昨日の記事です）

１１月１６日の記事の続きです。

安納芋の１キロ詰め３０点の出荷は今シーズン初めてです。

直売所は自宅から車で１５分程ですが、ガソリンの価格が高くなって来ていますので、出荷のための往復

回数を減らしてガソリン代を節約する目的で大量に出荷しておくことにしました。

尚、３０点のうち６点は虫食い痕や安納芋によく見られる大きな窪みがあるものを「わけあり品」として

１点２９０円に設定し、更に割安になるように１.６キロ詰めにしたものです。

　

これが「わけあり品」のパックです。

安納芋特有の深くて大きいくぼみがあったり、コガネムシの幼虫による浅い食痕があったりしたものを

約１.６キロ詰めてありますので、皮ごと食べるような焼き芋用には最適です。

今回の出荷には、まだ記事にしていませんが虫食い痕の一番少なかった畝から収穫したものからの

出荷も始めました。

この畝からの安納芋は形も良いものが多かったことで、残りの３０キロの出荷にも期待がかかります。

　　

直売所では、昨日予想した通り完売していました。

　

ここには２４点出荷しました。　

　

「わけあり品」は別の場所に出荷しました。

「わけあり品」はいつもより１０円安い２９０円に設定しましたが、これは売り上げ状況メールの中で

どのくらい「わけあり品」が売れたかを知るための工夫です。　

他の生産者の方々は、相変わらずの強気が目立ちます。

　

これなんか信じられません(^_^;)　

　

これも(^_^;)

　

春作のジャガイモがまだ並んでいますが、そろそろ限界でしょう。　

　

今日最終の売上状況メールです。

これによりますと下記の計算式から通常の安納芋５点に「わけあり品」が２点売れたと分かります。

３００✕５＋２９０円✕２＝２,０８０円