東京 ベルウッド（Bell Wood）のシュトーレン

昨年ご近所の方からいただいたのがご縁で大ファンとなり、今年は初めての注文で

一度に８本を取り寄せて、独立した娘たちや北海道の取引先などに送りました。

　　

ベルウッドのシュトーレンの特徴は、練り込んであるドライフルーツのバランスの良さと

どの断面にも出てきてその存在感を示すペーストのしっとりする美味しさです。

　

シュトレーンは、今では飾らない冬のお菓子として定着し、どこのベーカリーでも扱って

いると思いますし、私も地元で人気のベーカリーのものと食べ比べをしてみたのですが、

そこのは値段も高かったし、残念ながら口にしてみてパサパサした「パンの一種」としか

感じることができませんでした。

■天然酵母パン専門店 ベルウッド ■

お店は足立区にありますが、近くにお立ち寄りの節は是非とも立ち寄ってみて下さい。