サツマイモは保管時の寒さ対策が完了しました

出荷のためのサツマイモは、袋詰めした後にデッキの上のプラコンテナに収納してあり、朝のコンテナの中の温度は今日が１０℃くらいで、昨日は５℃くらいでしたが、寒さはこれからが本番なので、外気温に関らず保管時の温度が５℃以下にならないように保管方法を冬越し対応にシフトします。



出荷のための袋詰めをしていないサツマイモは、洗い終わった後で段ボールに収納して西側の物置に入れてありますが、家の外ではあっても倉庫の中の段ボールなら屋外で氷点下になっても５℃以下にはならないと思っていますので、このままにしておきます。


　
この方が乾燥に耐えると思いますので、次の保管場所に移す前に出来る限り袋（穴あき防曇袋）詰めにしておきました。

　

袋詰めしたものは、大きくて浅いコンテナに２０キロくらいを目安に収納し、玄関の中にコンテナを積み上げます。
これから更に外気温が下がり、物置の中のサツマイモが５℃以下になりそうな場合は、段ボールごと家の中へ移して保管します。



袋詰め時には、外観の再チェックで出荷出来ないものが２割程度出ますので、それらはあまり溜めておかずに無料野菜行きにします。