少し安いノーザンルビーの種芋を購入しました

ノーザンルビーは、皮の色は赤く、中は濃いめのピンクという美しいジャガイモです。
そしてその中のピンクは、料理後も損なわれることはありません。

今年は「カラフルフライドポテト」を広めたいと思っていましたので、渡りに船の思いでしたが、芋を詰めたネットが店内と屋外の間のスペースに吊されていましたので、やや芽が大きくなり過ぎていました。

芋そのものにも若干の消耗も見られますが、重量当たりで換算すると２月１８日に入れたものの半値ですので、買わない手はありません。
むしろ、もっと早くこちらを買っておくべきだったと悔やまれます。
　
　
　
この店では、一般的に珍しい種類のジャガイモは、全て同じ金額のようです。

　
　
帰宅してから大きめの芋を半分に切って植付の準備をしました。
明日の朝に植え付けまでの「時間稼ぎ」のようなことをしてみます。