誕生会の酒役は『ハレの日の仙人』で

今日の主役は、二人といっても大人ですが、
10月、11月の誕生のお祝いを孫を含め11人で。
齢を数えるのは、嫌になる年齢だそうですから
孫たちに吹き消していただきました。
　
まあなんと立派なケーキ。
二つも一度でしたら作るのも大変でしたでしょう。
美味しくいただきました。

11歳になる初孫は、初めて親なしの旅、鳥取合宿に行き、
お土産代として2000円もらったそうですが、
なんと・・・すっかり使って、あきれ返られておりました。
でも優しい子なんです。
お祝いにと、餡パンを2個買って、渡しておりました。
みんなには、梨のクレープショコラロールを
なんと一本ずつ、数えながら配っており、
ほほえましくも、大きくなったものです。


こちらの酒（主）役は、『ハレの日仙人　2013』というビール

2013年の超々長期熟成ビールです。
アルコール度数が9.5％と高くなる英国の伝統的な
バーレイワインというビアスタイルで、
熟成中の酵母から、甘く、芳醇かつ複雑な味わいが生まれ、
ワインにも似た雰囲気が醸し出されておりました。
口に含むとキャラメルやコーヒー様の香ばしさとともに、
アンズのようなフレーバーも味えました。
良く似たビールは、主役曰く
”昨年の旅行で伺ったドイツのデュッセルドルフ、
アルトビア『ツム・ユーリゲ』上面発酵ビールですが、
アルコール度数、コクや深みがやはり違うそうです。”


この「ハレの日仙人」という名前の由来は、
人生の折り目、節目に飲んでいただきたいと願いだそうです。
　　ラベル一周
月夜の晩に、仙人が眺めております風景は、
鯛（めでたい）や鶴（長寿・仲良きこと・家運隆盛）と
大麦(五穀豊穣・米ではなくビールの原料)が表され、
それぞれ目出度いラベルになっております。

『鯛は花は見ぬ里もあり今日の月』井原西鶴

忙しい最中、集まっていただきありがとうございました。