神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

モンドール入荷

2008-01-09 02:45:35 | food

暖かいですわ。今日も・・

正月の気分もぬけます、この陽気
春のような暖かさ。はつはる?

そんな陽気に反して「モンドール」が入荷しました

冬限定のチーズなんですよ、これ。
寒くならないと食べられないチーズ(仏でね)
とろとろに熟成させて、暖かい部屋で!
というのがルールなのに・・

でも、かなり旨いですよ。モンドール
ほんとにおすすめ。行っちゃってください、ぜひぜひ!



他に青カビは「ゴルゴンゾーラ」ピカンテ(辛口という)
白カビは「バラカ」馬のヒヅメのカタチが特徴
これも味が濃いですよ (カマンベールの2倍)

こんな季節はチーズがウマいっす!ちゃんちゃん
だから、暖かいって・・・・