神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

雪の新潟から・・

2008-02-26 02:08:45 | FOOD
風の強い日曜が終わって、月曜日
気がつくと2月も最週なんですね

魚沼から。こうこう(香々)が届きました
ほんと、大好評です!
スモーキーフレーバに、うちのお酒達は
ピタピタの相性を披露。ステキです

「コムラヤ 堀ノ内」のチラシですが、こちらで
買ったわけではありません
包んであっただけですのでお間違いなく!



そしたらそしたら!

小出の「ふうや」さんからコシヒカリが到着。
感謝の電話をすると・・

「これは旨い!!!!今までで1番だな」

と言うことです
釜と水にまでこだわる彼のことですから、多分
間違いないでしょう。92%の確率で!
せっかくですもの、いちごやで不定期でお出しします
魚沼コシの真髄を思い知るのはダレ~だ



昨日飲みながら寝てしまった赤 イタリア



実は最近イタリアの赤を探していました
ちょっとひっかかる味わいがあるんですよ

葡萄は「ネッビオーロ」「ネロダヴォラ」「アリアニコ」

これはアリアニコ
昨日よりも今日のほうが美味しいですわ。こなれてる
(夕べのカレーが今日は旨いの法則?)

雑味が多いけど、ミネラルがとけて、タンニンも豊富
酸が特徴ですね
そして「永谷園」のフレーバがします、ブラボ