神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

僕らの夏の夢

2011-08-12 02:38:00 | フード

いまさらですが・・・

自分って、たぶん仕事が遅いです

ああ、あれをやらなくっちゃ。

思っています(いつも)
でも、それが実行に移るには
しばらくの時間がかかること多いことが
そのあかし・・・わかっちゃいるのに
何故でしょうか?

さんざん、言われ続けているはずのなのに

で、いまさらに
この夏のお盆休みをお知らせいたします

8月の13日土曜日から16日火曜日まで
休業させていただきます

もう明日ですね
遅いって・・・はい聞こえています
すみませんでした
(ご予約のお電話を、少しいただいてました)


そして
魚沼の食材「そうめんかぼちゃ」で
涼しい一品を作りました

よく冷えた金糸のようなガスパチョ
バジルの風味もちょっと ’11バージョンです



トマトジュースにお出汁とオリーブオイル
バジルを入れて爽やかにしてプール

硬めにゆでた、「そうめんかぼちゃ」を氷水で冷やして
プールに浮かべて薬味もご一緒にどうぞ


そして明日の夜、仕事終わってから新潟に向かいます
夏を味わいに関越を走ります

気高い山々と滔々と流れる川の香りを楽しみにしながら