神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

冬が来る前に

2011-11-12 03:03:00 | フード



雨の1日
気温もぐっと下がり、冬の入り口の週末でした
そんな今日はゲスト様も厚手のコートが多かったですね
いつも思いますが
冬の雨は嫌いです
同じ水分であるなら
雪であってくれたら嬉しいくらい・・

今日から「菊」の花が入っております
大根を敷いて、3杯酢で風味つけ
ニンジンならば「ラペ」にしてカリコリとさっぱり×2




なぜこんなさっぱりばかり?

それは
寒くなるとチーズフォンデュが
最も多くオーダされるからなんです
とろ~りチーズの後に合間に
お口直しで気持ちリフレッシュさせてください




なにかしっくりとこないのはここ最近のイチゴヤでした
なんだろう?
秋の深まりのせいで物憂げなシーズンなのでしょうか?

なので、こんな時はと思い
店はねてからリトルへ

ハジケタおとうさんと会話するだけでも
何かヒントが貰えそうな気がしてから・・

すると突然「あかねちゃん」!!ご来店

いろいろとご指摘を受けて泥酔(いつもです)
笑顔に酔いました(うふふ)



ジャイアンツ大丈夫かな・・・・