神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

休日ワイン

2015-02-23 01:03:00 | ワイン



2月も進んでいまして、実は
本日よりわがチームはシーズンの開幕戦でした

が・・・雨により中止

ですが、もともと自分は参加予定ではなく
申告作業を終えてからと思っていたのでした

もともといまだ寒い冬ですので
老いたからだには、なかなかに酷な環境
もっと気温が上がってからと思っています

なので、マラソンをTVで見ながら
海外の選手の見事な走りっぷりに惚れぼれと

そして夜ともなればきちんとワイン

最近、ちょっと好きなんです「シャブリ」


ステンレス!

今ではシャブリを表す代表的な一言で

シャルドネの個性を出すために樽ではなく
ステンレスタンクでの醸造が素直で
優しくておだやかで、すっぴんな表情を
あらわしてくれるから、好感もてるんです

時間と共に好みも変化するもんですねええ

以前はそこまでじゃなかったのにねえ
あらためて向き合うと、あれれそんな表情するんだああ
と、グラスにくちづけ・・うふん

温度が高めでそれこそミネラル分も柔らかく
感じられるころが、最も好きです




シャブリしゃぶりと言いつつも・・
全然、生カキいただいてないなあああ