ピノとシャルドネだけを確かめに日比谷でした
ブルゴーニュだから丘の上と丘の下での比較試飲
益々、優しさとピュアな果実味のエッセンスを
引き出す方向に向かっているように感じられ
飲み疲れない味わいが心地よいですね
’１０～’１３年ヴィンテージが主でしたので
これからの熟成が楽しみなポテンシャルです
今年度はブルゴーニュ地方にとても辛い
気候条件が続いておりまして
どうやら「シャブリ」は全滅との噂を耳にしました
逆に「モンテリ」はほぼ大丈夫とのこと
いつものように、こんな年は生産者の力量が
試されます2016年ヴィンテージとなりそうです
