時折粉雪が舞う寒さの2月15日、
ほうれん草の間引きや玉ねぎの追肥などの作業を行いました。
12/3に種まきをしたほうれん草は、寒さでなかなか大きくならなくて、
間引きができるようになるまで70日ほどかかりました。
ようやく間引きです。立派になりました。
とても柔らかくてアクも無く、美味しいほうれん草です。
トウ立ちが遅い種類ですので、3月になっても美味しく食べられると思います。
間引いた後のホウレンソウ
これからどんどん大きくなっていくのは玉ねぎです。
2月後半は暖かい日が多いという予報ですので、そろそろ根が動き始めるものと思い追肥をしました。
根元に追肥をしながら指先で軽く耕しましたが、
15年以上有機無農薬で耕しているこの菜園の土はなんと柔らかいこと、
微生物がいっぱい棲む豊かな土なのだと感じます。
玉ねぎ
三河島菜は毎年本当に丈夫でよく育ちます。
この菜園で種まき種とりを繰り返していますので、環境に順応しているものと思います。
三河島菜
大きい葉は昨年のこぼれ種から発芽したものです。
小さい葉は11月末に種まきをしたもので、間引きながら育てています。
ブロッコリーは側花蕾がなかなか大きくなりません。
1月の寒さが影響しているかもしれませんが、
そもそも蕾が少ないのが気になります。（ikiiki)
