2月に種まきをしたピーマンが本葉10枚になりましたので、
ブロッコリーの後作として4/18に定植しました。
脇芽が出始めている苗もあります。
この菜園で長く種取を続けてきたピーマンで、
この場所の環境に順応して進化、丈夫で病害虫に強くしかも多収穫です。
側花蕾の収穫を続けてきたブロッコリーは、根元から元気な新芽が出ていますので、
太い茎を切り新芽だけを残して、春菊の後に植え替えてみました。
このようなことをした経験がありませんのでどうなるか、
元気な新芽を育てる実験です。
種ができない坊主知らずネギという珍しい種類のねぎを1本植えました。
菜園メンバーからの提供です。
この1本のネギが10～15本くらいに分けつして大株になるとのこと、
初めての栽培ですが楽しみです。（ikiiki)
少し歩くと汗ばむ初夏のような日が続き、
菜園は野菜の花畑になりました。
ブロッコリー
のらぼう菜
ブロッコリーものらぼう菜も蕾を食べる野菜ですが、
花が咲いても２０㎝ほどのところまでは茎も柔らかく、
美味しくいただくことが出来ます。
新玉ねぎは葉が倒れてきましたのでそろそろ収穫時期です。
葉も柔らかいのでネギとして使い、捨てるところがありません。
茗荷
菜園の隅で茗荷が芽を出しています。
込み合っているところを少し間引きました。
茗荷の新芽は香りが強いので薬味にしたりかき揚げにしたり、
この季節だけの楽しみです。（ikiiki)
菜園の上まで枝を伸ばしている桜が満開になった3月30日、
大きくなっている新玉ねぎ(極早生）を選んで初収穫しました。
まだ少し小さめですが、サラダに最適です。
葉も柔らかくて美味、小さくても嬉しい収穫です。
のらぼう菜は収穫の最盛期で花芽がたくさん出ています。
１５～２０㎝くらいに伸びた花芽は茎も柔らかく、
菜の花のような苦みがなく、とても美味しい春野菜ですが、
しおれるのが早いので、お店に並ぶことが少ない野菜でもあります。
病害虫に強く家庭菜園やベランダ菜園でも育てやすいので、初心者にもお勧めです。
ブロッコリーもたくさんの脇芽が出ています。
厳しい寒さの冬を過ごして甘くなり、驚くほど柔らかく美味です。（ikiiki）
