カリフラワー収穫

真っ白できれいなカリフラワーができました。

　カリフラワー　ブロッコリー

5㎝ほどの大きさになったところで、花蕾に葉をかぶせて縛り、日光が当たらないようにしておいたのでこの白さです。

カリフラワーは花蕾を1個だけしか収穫できません。

この一個を収穫してこの株はもう終わりです。株を引き抜きました。

ブロッコリｰは脇芽が次々に出て、4月ごろまで収穫が続きます。

種まきが遅れたのらぼう菜や高菜も大分大きくなってきました。

のらぼう菜　高菜

のらぼう菜は、春には大株になるので間引いて株間を広げました。

高菜は大きな外葉を欠き取って収穫しました。柔らかくてとても美味しいです。

玉ねぎは冬の間葉の部分にあまり変化はありませんが、しっかり根を張って育っています。

　　　　　　玉ねぎ

　　(ikiiki)

 

海老芋収穫

この菜園で初めての海老芋、

4月の植え付けから7か月余りがたちようやく収穫できました。

6個植えつけましたが発芽しなかったり途中で腐ったりして

育ったのは2株だけでした。

昨年秋に収穫した自家採種の種芋を使ったことが一因かもしれません。

　

海老芋らしい形ではありませんが、ねっとり感が特別で美味しかったです。

1ヵ月前に植え付けた玉ねぎはすべて根付いて真っ直ぐに立っています。

この日1回目の追肥をしました。次回追肥は2月の予定です。

4月に収穫できる極早生サラダ玉ねぎも植えていますので春が楽しみです。

他の野菜も順調に育ち、

ブロッコリーは花蕾が5センチほどになり、白菜は結球しています。

　ブロッコリー　白菜

白菜は虫に食べられたような穴がありますが、中心部の食害はありません。

外葉で包んで紐で縛りました。

カリフラワーも花蕾が5㎝ほどになりましたので日光に当たらないように外葉で包みました。

　カリフラワー　カリフラワーと白菜

白色種のカリフラワーは直射日光や霜にあたると花蕾が黄化したり傷んだりしますので、

外葉を束ねて縛っておきます。

カリフラワーには側花蕾はできません。

1株で花蕾1個だけの収穫ですので、花蕾を葉で巻いて大切に育てます。

のらぼう菜と高菜はまだ小さな苗ですが間引き菜として収穫しながら育てていきます。

高菜　のらぼう菜

（ikiiki)