ブロッコリーの側花蕾

3月15日、東京に桜の開花宣言、4月～5月のような陽気が続いています

この暖かさでブロッコリーの側花蕾がたくさん収穫できるようになりました。

　

今週は特に暖かく、突然目覚めたかのようにたくさんの側花蕾で、一部花も咲いています。

江戸の伝統野菜三河島菜も花がきれいです。

三河島菜葉は花が咲いても軟らかく美味しい冬野菜です。

陽だまりに咲くスイセンやヒヤシンス、上を見れば今にも開花しそうなソメイヨシノ、

菜園は花盛りです。

　　

コロナウィルスによる長い緊急事態宣言にストレスもたまりがちですが、

春の花が心を癒してくれます。（ikiiki)

菜園に春の日差し

春の訪れが年々早くなっているように感じますが、

3月3日、菜園の三河島葉にたくさんの花芽が付きました。

今年も暖冬でしたが、予想以上に早い開花です。

　

三河島菜は花芽が出ても軟らかく、葉も花芽も美味しく食べることができます。

11月から葉を欠きながら収穫してきました。収穫期の長い野菜です。

菜園の隅の陽だまりで、ヒヤシンスやスイセンの花芽も膨らんできてました。

ブロッコリーも側花蕾がたくさんついています。

4月ごろまで収穫が続くことと思います。(ikiiki)