ビワマス

今日の『ギョギョッとサカナ★スター』はビワマス

先月琵琶湖の「ハス」が取り上げられていたばかりだが、それに続き今回は「ビワマス」

ビワマスはサケ科の魚で

サケは川で生まれ海に下り再び川に戻って来るが

ビワマスは川で生まれ琵琶湖に下り川に戻って来る

という魚

過去に琵琶湖博物館でビワマス展をしていた時に見に行った時のことを思い出すと

「海を忘れたサケ」

というタイトルで展覧会をやっていた気がする

番組内ではビワマスを釣り、刺身と煮つけで食べていたが

私も前から食べてみたいと思っていたのでとても気になる

ビワマスは足が早いからスーパーなどには並ばないと聞いたことがあるが

どこか食べさせてくれるお店探して行ってみたい