京都にあるお茶で有名な宇治にある紀翔と言うお店で、京野菜を買った。
といっても、ジャムである。
京野菜を活かして新しいスイーツを作りたいとの試みから、京野菜入りの生チョコを、そしてジャムを、挙句の果てはケチャップを生み出したそうで、なんとも食べるまでは理解できなかったが、結構いけるのである。
「美味い！」
『堀川牛蒡』『鹿ヶ谷南瓜』『金時人参』『丹波栗』『京甘藷』などのぞ力作がそろっているから驚きである。
一度ぜひご賞味あれ。
〒611-0025
京都府宇治市神明宮東77-2 電話 0774-24-7445 「京都紀翔」 OOTA