クリスタルの囁き|ω・)vol.107

スキーがなくてもヤッホーなのだ

本日[12/04]のランチ

はじめちゃんポークカツレツ

〜自家製トマトソース

根菜のソテー

サラダ

本日[12/05]のランチ

おばんざいプレート

ポテトサラダ

カレー風味の煮玉子

ペンネ ~タラコソース

クリームコロッケ

ローストビーフ

干瓢と赤蒟蒻、ソーセージの煮物

鶏の照り焼き

舌平目のムニエル

酢豚

本日[12/06]のランチ

蟹グラタン

サーモンソテー ~茸のバターソース

海老フライ

サラダ

でした
今週は平和なランチが続いています。
そろそろ波乱に満ちてほしいところ…。

今月の月替りメニュー雪の竹屋町通り、オーダーは竹屋町で通ってきます。
個人的な嗜好から味見ができませんが、香りはカルボナーラっぽいです。興味のある方はよろしくお願いします。


はじめちゃんポークカツは、オーダーが通ってから衣をつける作業をしているのですが、ふと、料理はすごいなぁと。
百歩譲って焼く煮るは考えられても、衣とか考える？そもそも油を絞るって！出汁は？調味料は？バターは？キャー！ってなりました。
美味しいものが好きです

negachovとposiacov