今回の旅は、フイリッピンの棚田巡りです。
昨年の３月末～４月上旬に出掛けました。 その報告です。
ここはヌエヴァ・エシハ州・サンホセ町です。
今は春なのに収穫の秋を向かえています。
「サンホセの棚田」と名付けました。ギリギリの棚田です。
ヤシの木がある棚田です。南国の雰囲気です。
傾斜１／２０（水平方向に２０㍍進んだときに１㍍高くなる傾斜）以上の土地にある水田を棚田と定義しています。
水牛が畦道の草を食べています。
稲刈り後の代掻き・田植えに備えている様に見えます。
常夏の国フィリピンの稲作は二毛作、三毛作です。
三毛作は稲刈りと田植えが混在します。
フィリピンの主食はお米。
種類は、他の東南アジア諸国と同じで、パラパラとした粘り気の少ないインディカ米。
日本人がちょっと苦手ないわゆる "タイ米" のにおいがします。
炒飯のご飯がパラパラで美味しいです。
