小川村の棚田 「次木の棚田」

今年は秋雨前線、台風、川の氾濫、火山噴火等の異常気象があった。

野菜の高騰があり、収穫の秋が心配である。

そんな中、長野県北部の棚田に行った。その報告です。

 

 

ここは小川村・稲丘・次木です。

棚田の名前は「次木の棚田」です。

小川村には平なところはありません。

山の中にあります。

山の中に棚田があります。

 

 

北アルプスを眺めながらの「稲架掛け」の準備をしています。

小川村と言えば「おやき」です。

「おやき」は、小麦粉や蕎麦粉を練って作った皮で具を包みます。

具には野沢菜、茄子、おから、きのこ、かぼちゃ、切り干し大根等

複数の野菜を混ぜたものなどです。