20階の窓辺から

児童文学作家 加藤純子のblog
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七草がゆ

2014年01月07日 | Weblog

         

 今朝は七草がゆでした。

 新春に七草がゆを食べると、長生きができると言い伝えられていますが、ここにも昔の人たちの深い知恵が潜んでいます。

 お正月で食べすぎて疲れた胃を休めてあげるために、七つもの野草の入ったお粥を食べる・・・。

 お正月7日だけと言わず、日頃の生活でも一週間に一回くらい、この七種の野草の入ったお粥での食事をしたら、ダイエットにもなれるし、いま流行りの「デトックスや、健康には腹八分目」論理にもあいます。

 七草は無理でも、他のグリーン野菜や根野菜をいれて・・・。

 私はここに切り餅を1つ、四つに切っていれます。

 とろとろのお粥になって、とってもおいしいです。

 

 玄関のお正月飾りも今日は取り外します。

コメント (2)
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