文佳人！

割烹安兵衛さんで行われた日本酒の会に参加して来ました。

今回は高知の酒蔵、「文佳人（ぶんかじん）」のアリサワさんを囲んでの飲み比べ。
淡麗なイメージのある高知の酒ですが、文佳人さんはしっかりした味わいが特徴です。

基本的に原酒との事で、全般的に濃厚で私好み。その中でも出品酒は濃くて旨い。さすが。

純米　アケボノ５５％　１８ＢＹ　　　　ミルキーでコクのある味わい。
吟醸　松山三井５０％　１８ＢＹ　　　フレッシュだが濃厚。
純米吟醸　八反錦５０％　１８ＢＹ　　バランスが素晴らしい。

この三つがお気に入りでした。残念ながらお酒の写真なし。

いつもながらお料理も旨い。父さんだけこんな贅沢してごめんなさい・・・















アリサワ６代目、また遊ぼうね。
わっしーさんと二人で洗脳してごめんなさい。