来来亭＠春日井店

夜は、来来亭へ。１１～１４時は禁煙。 滋賀によくあるＦＣ店。 春日井店は繁盛しています。 疲れていたので、ニラレバから揚げ定食９５０円注文。 ラーメンは、麺・堅め　ネギ多目で注文。 まろやかな、口当たりの良い醤油感で、アッサリしたスープでもあり、食材に新鮮さがありました。 特に、ネギ・背脂が鮮度が良かったのです。 春日井店は、タレがやや薄口でもありました。 ニラレバは、血の味が残る、いかにもレバー的な味で旨かったです。 好み度　３ http://www.rairaitei.co.jp/whats/index.html

ひかり＠岐阜

お昼は、ひかりへ。禁煙店。

月曜日限定・数量限定の、ピリ辛味噌つけ麺１．５玉・ネギチャーシュー丼注文。

つけ汁は、赤味噌ベースでもあり、香油が風味良くベースのスープに麺とつけ汁が絡んでくれています。
どちらかと言えば、アッサリタイプのつけ汁ですが、味噌の風合いもよくて、難しい赤味噌を旨く仕上げていました。
ピリ辛でも程よい辛さです。
１.５玉だと物足りないので、男性なら2玉がオススメだと思います。

〆は、スープ割りで、鶏の旨みが出てきて美味しいスープになります。
さらに、ごはんと酢を入れると、まろやかな旨い雑炊風になりました。

好み度　ピリ辛味噌つけ麺４

光のホームページです。

http://freaky-oops.com/index.html