池田屋ごんちゃん＠敦賀市

2015年05月10日 / 福井県

池田屋ごんちゃん＠敦賀市　喫煙

　

 

バブリーな頃、この通りは、活気があり屋台で埋め尽くされていた通りでしたが、段々と屋台が無くなり現在ではポツンとあるだけでなんか寂しい。

その中で一番人気なのが、ごんちゃん。今では待ちもなくすんなり食べれます。

らーめん並み６５０円を注文。

時間帯にもよりますが、１１時３０頃たべました。早い時間はアッサリで遅いとコッテリとなっていくお店。１１時だと中間でしょうか？コッテリでもなくアッサリでもない豚骨鶏の旨みある昔ながらの生姜風味ある屋台の王道的なラーメン。チャーシューはやや塩分が強く、ネギの鮮度が良いです。麺は柔らかめの中華麺的な麺。

好み度　３，５

 

 

 

コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

想味亭＠長浜市

2015年05月10日 / 滋賀県

想味亭＠長浜市　禁煙店？「旧よあけらーめん」

　

ＧＷは、鳥取・島根に行ってきました。島根。鳥取遠征は２回目、オール下道です。夜９時頃で出発、途中で２軒食べてＡＭ３時には鳥取県内と渋滞もなく、バイパスも出来ていて８０ｋペースでストレスなく行けれました。　帰りもそんな感じです。

チョット怪しいお店新しい屋台チックなお店です。

居酒屋感覚のモウモウかな？と思い店内に入りましたがラーメン専門的なお店で、メニューも専門的。

メニュー先頭のよあけラーメン７００円を注文。　この時になんか昔この辺りで「よあけらーめん」があったようなことを思い出し、調べたら、食べていていました。

アッサリ塩豚骨鶏ベースにスガキヤテイストの魚介風味があるで、麺は、多加水中太麺。

麺は、低加水のが合うかな？と思いましたが、、、

好み度　３，５

コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

たご＠中川区

2015年05月10日 / 愛知県名古屋市

たご＠中川区　禁煙店　

　

中村区から中川区へと移転となました。

移転後大きくなっているかと思いましたが、カウンター８席位のお店です。

ニボシカレー・軟骨チャーシューＴＰ

最初は重くなかったのですが、後半だんだんと重くなる、、、軟骨をＴＰしてさらに４０過ぎだとチョットキツイ

カレーだとごはんが合いますし、ごはんがコッテリ感を中和。

麺は、自家製太麺できめ細かいカタメの麺。

好み度　４

 

コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )