2023:1-15(日)、切り干し大根 ⛅

室温は、12.2度(6時)。

午前中は、3月の春のような暖かさで、散歩していると、上着、毛糸のマフラーや帽子も脱いでしまう。

しかし、午後から曇ってきて、今にも雨が降りそうなお天気になった。

切り干し大根作り

先日頂いた大きな大根を切り干し大根にするために干していたら、段々大根の水分が少なくなってきた。あと1週間ほど干すと出来上がるようである。

お盆にキッチンペーパーを敷いて干した方は随分水分が抜けて来たが、竹籠に入れてあるのは、重なるところが多いのか、なかなか水分が抜けないようである。

しっかりと干して出来上がると、1年間少しづつ煮物や味噌汁に入れると甘くてとても美味しいので楽しみである。

ロウバイを見る麦ちゃん

暖かな日差しに誘われて、どんどんロウバイが満開になる様子を部屋から麦ちゃんが見つめています。

ただ外を見ているだけかもしれないけれど、私にはロウバイを見ているように見える。

ベストを編み終わったので、今度はアクリルタワシをほしいと次男の嫁に頼まれたので、残っているアクリル100％の毛糸でせっせと編んでいます。

色んな色の組み合わせで面白いアクリルタワシになった。

喜んでこれると嬉しいなあ。

今日の万歩計は、17,122歩でした。