うまみが出てびっくり！サッポロ一番塩ラーメン

日本が生んだ最高のインスタントラーメンの一つ「サッポロ一番塩ラーメン」！

先日こんな動画を見かけたので早速作ってみました。
https://youtu.be/-6JHB3hI2kQ


動画ではラーメンをゆでる水４５０ｃｃとなっていました。（米国で売られている塩ラーメンの袋には２cups,５００ｃｃと書かれています。２カップで１８０×２で３６０ｃｃじゃないのかなあ。。）

動画による作り方は、まず１００ｃｃの日本酒を沸騰させてアルコールを飛ばした直後に、残りの水４００ｃｃを入れて沸騰させて麺を投入します。
あとは普通の作り方です。


冷蔵庫にあった野菜とハムをちゃちゃっと炒めてのせてみました。

これ、かなりおいしいです。
実は今朝、カゼをひきそうになったので、同じく塩ラーメンに卵とネギを落としただけのシンプルなのを作ってみたのですが、わたしの変な具をのせるよりもずっと美味しくできました。（写真を撮る前に食っちまいました。）
動画のリュウジ先生ありがとう～～！

シンプルイズベストってのは本当ですね。。サッポロ一番味噌ラーメンでもやってみようっと。。