今日は ま~ま~なお天気です
母さん早起きの日
睡眠時間多分4時間ほど
でも今日は寝ないで
さ~~ 美味しい物を先ず始めに
先日書いた 青森の枝豆 毛 豆
ばあちゃん 10キロ頑張って漬物にしてくれました
ほんの少しですが 味見の為茹でてもらい
あ~~ 何て美味しいのだろう
かめばかむほど 甘味が出てきて
風味も少し違う気がします
もっと茹でて食べたい
10月ちょっとまで収穫できるので
母さんもう一度注文しようと真剣に思っているんです
ちなみにお値段は 10キロとって 送料込み4410円+振り込み手数料
○店 で以前購入した時は 倍以上??した気がします。
あ~~ 毛豆~ 何でそんなに美味しいの~
そしてお次は
昨日 小春一家の女性人が頑張った 栗
今朝 最後の火入れをして 糖度調整
日持ちを考えるなら 糖度60%が良いけど かなり甘い
ま~ 母さんは日持ちさせる時は瓶詰めで 脱気・煮沸 するので
もう少し糖度を押さえても大丈夫
今回44・2くらいかな~
そこまで 朝~煮詰め 夜 冷めた物を
これまた何て美味しいの~
今回全部グラニュー糖で作ったので 甘味が弱く
kazutoyoの妻様へ
ご質問の 使い道の件・・・
昨年作ったのは 気がついたら全部人に差し上げていました
家族が食べたのは 壊れた物だけ
今年は少し自宅用にもキープしないとね~
毎年作る小布施の ちょ~巨大栗は
特別に頼んで購入させてもらっている栗なんですよ
市場には出回らないんです
使い道
お正月にそのままおせちに
ケーキの中に
崩れたのを裏ごして生クリームと混ぜてモンブラン作った時は
それはそれは美味しかった でも面倒でしたよ
こんなところです
kzutoyoの妻様 めげずに頑張ってね~
渋川煮の栗は出始めの頃の栗が良いですよ
後のほうだと渋皮の手入れも大変だし(硬くて) アクも強くなるし 虫ちゃんが多くなるからね
ここからは 春ちゃんのこと
昨日の朝の事です
母さん早起きの日の後 9時にお出かけするので
しないで目が覚めるまPC部屋に(お返事書いたり)
いつもだと春ちゃん必ず足元にいるんだけど
全然こない
リビングを見に行ったら ハウスにいないし ?
なんと春ちゃん勝手に入って
それも父さんのお布団に
通称 何となく枕ちゃん に鼻押し付けて
枕に 鼻汁注入中・・・
許可なく入ったので
「 春 」
効き目なし
父さんのお布団からでないし
この事は父さん知りません
この後 春ちゃん余裕の顔をして
うるさいので ほっときました
あ~あ~
父さんコレ知ったら 怒るよ~
春ちゃん先ほど本宅2名と帰りましたが が
数分後にお戻りになり
只今足元で寝ております
行く 行かない 何の基準があるんだろう?
気分しだい??