春ちゃん今朝は暑くてから出て お便所で
父さんが起きてママのパンを食べ始めたら
珍しく父さんくれました
今日の母さんは ジャムの続きを作ったり
春を綺麗にしたり お布団干したり
主婦業に専念の1日
知人より頂いた 群馬県川場村と軽井沢のブルーベリーです
鮮度がいいので 糖度50℃に仕上げたら
ぷるんぷるんになりました
午後からは 本宅2名の助けを借りて 赤紫蘇仕事
明日はその紫蘇で 紫蘇ジュースを作ります。
春ちゃんは午前中あの暑い中 外で
その後お風呂
お風呂上りは デレ~~ン
行き倒れの様です 硬直もしています
春ちゃん本日は食欲旺盛で
食っちゃ 食っちゃ
の1日でした
そして母さんは夕飯準備
さかなやさんのブログでタイカレーを見て
タイカレーじゃないけど カレーにしました
レモングラスの茎
お肉を入れて
お芋さんココナッツミルクを入れて
こぶみかん 唐辛子
スパイス・その他を加え コトコト煮込んで出来上がり~
父さんいないので パクチーをのせて
本宅2名は いつの間にか
こういった系料理が好きになりました
美味しかったよ~
辛さも控えめ お芋2種類入って甘めのカレ~
明日の父さんのお弁当にします
父さんこういった系 とくいじゃないです
さて 昨日の春ちゃんのお味見のお菓子
今日8月1日 11歳のお誕生日の
ブルテリアちゃんから注文が入りました
何をつくりましょうか?
いろいろ配合をHPで調べ
ワンコ用のお菓子の材料をチェック
ワンコのおやつに多く使われる 植物性生クリーム・・・
母さんはちょっと・・・と 思うことがあり
使用しませんでした。
どうせ作るなら 飼い主も食べられるようにしたい
そう思って 材料の糖分を一部変えてみたりしながら味見して
ギリギリのところまで糖分を抑えたクリーム作り
いつも作る人間様用のロールケーキのレシピの応用で
作りました。
春ちゃん本宅2名に 本日もお味見
切れ端を 今日食べるであろう時間までケーキを冷蔵庫で保存し
どんな感じになるのかチェックです
ちょっと人間様が食べるには甘さが足りないと思うので
粉砂糖もつけてあげました。
そして 春ちゃんのおすそ分けも少し
ワンコパン
左は 人間用 右がワンコパン
お魚味
人間用
それと 昨日のお肉がどうなったかといいますと・・・
にんじん・キャベツをボイルして
ラム肉と ラムのハツ のミンチと炒め 余分な油を切って
軽くトロミをつけ水が沸かないように・・・
ここまでが春ちゃんのご飯のトッピング
ここからお誕生日用のスペシャルMENUへ
マッシュポテトを作って
絞り袋で絞って
バーナーで焼き色をつけて
出来上がったお料理は
コッテージパイ
お毒見役の春ちゃんは大喜びでした
それから
昨日の黄色い生地は かぼちゃのワンワンクッキーお魚風味
(小麦粉)
こちらはおすそ分けはしませんでしたが
紫芋のクッキー(米の粉)
あの綺麗な紫芋の紫に仕上がるかと思ったら・・・
世にも珍しい~ 紺色のクッキーになりました
でも 美味しいらしく 春とばあちゃん喜んで
もちろん味はつけていません。
ぜ~んぶ出来上がり
一番楽しい箱詰めの時間
昨日は 楽しい時間をすごせました
今日は 月心寺さんのお料理を・・・
と思いましたが 明日は夜ゆっくりできますので
明日へ
そして春ちゃんは
本日 本宅に帰りました