安納芋で

2011-12-18 | 食べ物

 


今日は 10時30分~


父さんは8時前のお仕事

春ちゃんは本宅にお願いしましたので 余裕のある朝でした


父さん送り出し お教室の準備の前に


恒例  黒豆の支度を


正月らしいものを一つでも


黒豆は 25日過ぎ頃~ 作り始めますが 今年は ちょっとずつ作ろうと


まずは 作る数日前に作らないといけない物


それは  錆びたもの


錆びたくぎ などを探して入れるのですが 


そんなもの無いでしょう~ 今の世の中

昔と違い 釘は錆びない素材が多いしね


母さんちは 毎年書いていますが こちらを使っています






ボーンスター


鉄素材の 金たわし


洗剤のついている物もありますので  御注意を


こちらに水を含ませ 数日


いい具合に錆が出てきます

 

このやり方は 

母さんが美味しいと思ってずっと習いに行っていた お店の板長さんから教わりました


黒豆は 錆びたものを入れませんと黒く仕上がりません

絶対必要なもの


今日から数日放置して 錆びさせて  黒豆を煮ようと思います


その様子はまた追って 



10時前に準備も整い

10時30分~


全部で7品

 

作るだけでも2時間~かかりますね






美味しくできました


14時過ぎに春ちゃんを迎えに本宅へ


ばあちゃんから苦情が


「まったく~  胸から上にお布団無かった!  寒くて寒くて 風邪ひいたの」 と 怒っていました


犯人は  あの白い物体

本宅では ばあちゃんの布団の上で

寒くなるとお布団の中に入りますが 昨日は入らず 上で

それも ど真ん中に  お布団に対し真横に

いくらばあちゃん小さいとはいえ

お布団の真ん中から上で


上半身は出てしまいますね


春を動かそうとしても  お布団を引っ張ろうとしても


無理


ばあちゃんには



上手に寝てくれると良いのですが 本宅に行くと ダメダメ春ちゃんです

寝るときは


それ以外は 2人を守ろうとするらしく  何か音がすると   突撃


緊張しているのでしょう~

 

母さんちに来ると  先ずは  します

 

 





母さんちは安心できるのね

 

 

春ちゃんが来てからは ケーキ作り


ここ数日 2台のお誕生ケーキのご注文


美味しそうな 安納芋 を買いましたので それを使って

 






自然の甘さで ワンちゃんも大喜びでしょ~

 


来週の日曜日まで 毎日色々作る母さんです