今日は父さん朝から家に
昨夜は深夜のきたくでしたので
2人で目が覚めたのが8時ちょい前
寝たのが遅かったからね
父さんはここ最近耳鳴りがひどくて 耳が聞こえにくいって
耳ダレも出ているみたいって
毎日毎日同じことを言う父さんに
私に言われても分からないから 朝一で耳鼻科に行くように!!
最近できた耳鼻科に行って いつものかかりつけの病院行って
お昼前に帰ってきました
問題の耳は
なんと
加齢によるもの
本人はショックだったみたい
加齢だって 加齢だって と何度言ったか
ま~ そんなお年頃になりました
今日は少し前のお話し
お誕生日ケーキのご注文
ご近所さん
5歳のお誕生日
もう1匹わんこさんがいてね
春ちゃんと同じくらいの歳だったと思うの
となると おじいちゃんわんこさん
腎臓の数値が悪いそうで 食事制限
これが~大変よね~
樽ちゃんで苦労したからよくわかる
制限が多くて 腎臓病用の食事は不味くて嫌がるの
味の濃い物は食べるけど それは~ダメダメ~~
少しでも腎臓を長持ちさせないとね
それから 体重が落ちるのがもっともよくないって
がとにかく 気を使って 体重が落ちないように食べさせないといけないのよね
お誕生日のわんこさんは5歳だけど お兄ちゃん犬はそう言うわけで
お兄ちゃん犬も食べられるケーキを作ってほしいって
タンパク質制限 カリウム ・・・ ま~わんこさんは塩分は関係ないけど
タンパク質をなるべく少なくしてケーキを作る
ケーキって 薄力粉 卵 でしょ~
昨年も注文を頂き作りましたが
今年はレシピを変えてみました
で 初めに作ったのがとても綺麗に上がって 大喜び
良い感じ~
さ~ これで安心
お出かけできる
と思っていたけど
そうだ~ キビ糖ダメかも
頭の隅にちょっと記憶してたことが
調べたら やっぱりね~ でした
で お砂糖変えて
お砂糖は わんこさん用には少ない量で作ります
入れないときもあるけど たまにはね~
と言う事で2つ出来ました
手前が 最初に作ったので 奥が次に作ったの
ところがね 2回目に作ったのが
砂糖だけ違うんだけど ちょっとバターが溶けちゃって
ま~ それでも作れると思ったから
そうしたら 怪我の功名~
1回目と同じに作ったんだけど バターの状態が違ったのと
入れるタイミングを変えたから
なんかね~ 1回目より しっとりしたのが出来ました
この材料は この作り方の方が良いんだな って
薄力粉じゃないのに 2回目の ふわふわして良い感じです
1回目のは母さんたちのおやつに変身
いったいどんなケーキなのか? 食べてみることに
残った材料で適当に作ったから 見た目がひどいもんよ~~
シベリアみたいね
間に挟んだのは ブルーベリーをジャムにして 寒天で固めたの
ゼラチンもタンパク質でしょ
アガーでも良いけど 寒天にしました
家族の感想は
生地が少し硬いけど 味は不味くないね って
粉は薄力粉じゃ無くて 片栗粉で作りました
面白いレシピ完成~~
人間の腎臓病で食べ物制限している人にも良いと思いました
そして お渡ししたケーキは
美味しかったかな?
また新しいレシピが出来ました