ちりめん山椒・・・

下拵えをした実山椒を使って「ちりめん山椒」を作った・・・

ちりめんじゃこ約１５０ｇを酒を絡め、さっと炒めて・・・

醤油、味醂、砂糖で味付け・・・

実山椒を大匙５杯を入れて汁気が無くなるまで煮絡めて出来上がり・・・

でも・・・これしか出来なかったから直ぐに無くなっちゃうな！

かわ遊び・やま遊び雑記（since2009.2.15）＿５７７８話目