キュウリの佃煮

毎日採れてどんどん溜まっていくキュウリ・・・とうとう３ｋｇを超えてしまったので大量消費法のキュウリの佃煮を作った！

キュウリをスライスして一掴みの塩で揉んで一昼夜置いて・・・

煮汁を作って強火でかき混ぜながら水気が無くなるまで煮詰める・・・

３時間ほど置いて冷めたら塩昆布を混ぜれば出来上がり！

かわ遊び・やま遊び雑記（since2009.2.15）＿６２０１話目