切り干し大根

冬型が強まって乾燥続き・・・青空のもとでロウバイの花も咲き進んできて気温が上がった昼間はハチも吸蜜に来ていた。

そろそろかなとフキノトウを見て回ったら十数個が顔を出していた・・・数日したら初物を戴こうかな！

この時期は切り干し大根づくりに最適なので作り始めた。　

今週初めの月曜日に干し始めて・・・

昨日の土曜日にはほぼ干し上がった！

乾いて萎びるとたったこれだけになってしまうんだ・・・あと何回か作ろうかな！

 

二つのブログランキング（それぞれ３カテゴリー）に参加してます。　（↓）のバナーをクリックして応援よろしくお願いします！　（４８５４話目）

【にほんブログ村ランキング】

【人気ブログランキング】

（↓）アマゾン・アフィリエイト・・・私が使っていてお薦めできるもの 又は 欲しい品物を選んで紹介しています！

野菜たっぷり大量消費レシピ 304   阪下千恵 新星出版社