濁酒・どぶろく・中汲(なかくみ)・濁り酒
どぶろくと濁り酒の違いはどぶろくは米、米麹、水を発酵させ、もろみをこさずに作ります
これに対して、にごり酒はもろみを粗ごししたものです。清酒と同じぐらいのアルコール度ですが、
清酒ほどこさないので、デンプンや糖が含まれていて甘味があります
( ネットから知識を拝借致しました )
にごり酒牡丹酒とて賜はりし 細見綾子
奉納のどぶろく鬼が運び出す 国枝隆生
濁り酒潰しのきかぬ男かな 小長哲郎
子育てを夫と論じて濁り酒 大田滋子
どぶろくに唄ふ手もみのおばこ節 ころころ
ふるさとは遠きほどよし濁り酒 林 翔
炉に招じ小屋のどぶろく出して来る 小原菁々子
畏しや神の振舞ふ濁り酒 松本 敦子
どぶろくを旅の者にも祭杣 藤田湘子
濁酒や酔うて掌をやるぼんのくぼ 石田波郷
昨日も日本全国で48,666人のコロナ感染者の発表が有りました
どうぞ気を抜かずに大切な人とご自身を守るために引き続きマスク・手洗いを
心がけましょう
( 前週同曜日比 +5,400人 )
どぶろくと濁り酒の違いはどぶろくは米、米麹、水を発酵させ、もろみをこさずに作ります
これに対して、にごり酒はもろみを粗ごししたものです。清酒と同じぐらいのアルコール度ですが、
清酒ほどこさないので、デンプンや糖が含まれていて甘味があります
( ネットから知識を拝借致しました )
にごり酒牡丹酒とて賜はりし 細見綾子
奉納のどぶろく鬼が運び出す 国枝隆生
濁り酒潰しのきかぬ男かな 小長哲郎
子育てを夫と論じて濁り酒 大田滋子
どぶろくに唄ふ手もみのおばこ節 ころころ
ふるさとは遠きほどよし濁り酒 林 翔
炉に招じ小屋のどぶろく出して来る 小原菁々子
畏しや神の振舞ふ濁り酒 松本 敦子
どぶろくを旅の者にも祭杣 藤田湘子
濁酒や酔うて掌をやるぼんのくぼ 石田波郷
昨日も日本全国で48,666人のコロナ感染者の発表が有りました
どうぞ気を抜かずに大切な人とご自身を守るために引き続きマスク・手洗いを
心がけましょう
( 前週同曜日比 +5,400人 )