■長野県・大澤酒造 明鏡止水・純米吟醸 無濾過生原酒 酒門の会 All Nagano 2014年02月23日 11時26分10秒 | ★入荷済のお酒 いつも地酒屋あさい商店をご愛顧ありがとうございます 長野県の大澤酒造さんからお酒が到着しております 明鏡止水・純米吟醸 無濾過生原酒 酒門の会 All Nagano 1800ml 今年でリニューアル2年めになります 「明鏡止水」の酒門の会のお酒は... 前年とおなじく~お米 水と酵母・人と すべてを長野県に こだわっていますよ~♪ 仕込み水は~ このお酒だけ特別に... 蓼科山麓から湧き出る 自然水「御泉水」を タンクローリーで 酒蔵まではこんできています 長野県産のお米 「ひとごこち」を55%精米 そして... 長野D酵母で仕込んでいます その味わいは~ とても~フレッシュで さわやかな香りただよい のど越しも~なめからかで マイルドなかんじですよ 初々しい酸と 爽快感のある都会的な お酒になっています~♪