いつもお世話になります、地酒屋あさい商店です。
夜明け前 純米大吟醸 金紋錦 《限定品》
¥4.000/1800ml ¥2.000/720ml (税別)
「夜明け前」ブランドのニュー・ラインナップです。
「たかね錦」と「山田錦」を交配させた酒造好適米
長野県の木島平でしか栽培されなかった稀少品種「金紋錦」。
その「金紋錦」が2014年から松本平でも栽培、収穫され
「夜明け前」醸造元の小野酒造店さんは
こちらを50%精米して醸しています
このお酒は本年(2016年)限定発売された
極めて少量生産の純米大吟醸です
品良く華やかに立ち上がった香りは
上質な日本酒らしくサッと引き
脳をくすぐる吟醸香りへと変化します
冷蔵庫から出してしばらく時間をおき
グラスに注いだ本酒を口に含むと滑らかで柔らかく
口の中でやがて花開きます。
余韻も美しく体中に共鳴し
独特の満足感を覚える優れた純米大吟醸に仕上がっています
実はこのお酒、ポテンシャルが非常に高く
開栓後の2日目あたりから旨みがググッとのってくる感じです。
オススメ!! 限定品ですのでご購入はお早めに!!