◆日本酒◆秋田県・齋彌酒造店 雪の茅舎 純米吟醸生原酒 山田穂 2017年07月21日 16時09分45秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。 雪の茅舎 純米吟醸生原酒 山田穂 ¥3.800/1800ml(税別) 酒米の「山田穂」は「山田錦」の母方に当たる稀少品種。 その「山田穂」を55%精米し「蔵内酵母」で醸した純米吟醸の限定生酒タイプです。 この季節の日本酒ならではの軽やかで爽やかな飲み口ではありますが、 スッキリとしたキレが特徴となって酒質を引き締めています。 旨みの幅と奥行きが感じられ、旨さ際立つ日本酒となっています。