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笑四季 純米大吟醸 竹島事変《2》 Snooty
¥3.650/1800ml ¥1.825/720ml (税別)
純米大吟醸インテンス・シリーズより派生しましたスポット企画酒です。
笑四季酒造さんにおける
今季も最大の問題作となっておりますので、お見逃しなく!!
かつてのリリースに次いで「竹島事変」2回目の発売です!!
滋賀県産の「山田錦」を50%精米し醸した純米大吟醸の限定品です。
なお使用酵母は非公開となっております。
笑四季酒造さんでは現在食中酒のあるべき姿を模索しており、
生もと系酒母を用いて、
いわゆる「全体のトーンは淡く薄味だけど、濃く甘い」
というような方向性に軸を傾けているとのこと。
使用する酵母に応じて、種麹菌の種類から仕込み配合、
経過まで専用設計となっております。
ブドウ糖量は当社モンスーンよりはるかに多く、
吟醸香も激しい、今年も衝撃的問題作に仕上がっております!!
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